Vietnam

fantastická kuchyně, etnické menšiny a nejpohostinnější lidé

KDY JET DO VIETNAM

Kdy je na návštěvu Vietnamu nejvhodnější doba, není snadné odpovědět. S počasím to může být vzhledem k velké rozloze země ošidné. Zatímco na severu může být přes zimu chladno a přeháňky, na jihu ve stejnou dobu může být horké a suché počasí. proto nejvhodnější dobou na cestu do Vietnamu jsou měsíce duben a květen.

Peníze a přibližné ceny

Ve Vietnamu se platí vietnamskými dongy (VND), kurz se pohybuje okolo 1,1 Kč za 1000 dongů. Bankomaty najdete na každém rohu ve všech alespoň trochu turistických místech. Většinou vydají maximálně dva tři miliony a poplatek za výběr se pohybuje od 20 do 60 tisíc dongů. Směnárny zde najdete také, ale opatrně na kurz a přepočítávání bankovek.

Platit kartou lze maximálně v dražších hotelech, stejně tak v nich zaplatíte hotově americkými dolary.

Ceny ve Vietnamu jsou přátelské. Jsou snad nejnižší ze všech zemí v regionu, takže pokud se budete snažit šetřit, vystačíte s cca 15 USD na den včetně ubytování a půjčení skútru. Kdo si bude chtít dopřát „luxus“ soukromých pokojů s klimatizací a večeří

• Cena bydlení: od 75 Kč za postel ve společném pokoji hostelu, cca 300 Kč za soukromý pokoj v guest housu (vietnamsky Nha Nghi).
• Jídlo: na ulici obložená bageta Banh mi 10 Kč, Pho Bo 40 Kč, další jídla (rýže a přílohy) od 15 Kč na ulici, kolem 100 Kč v restauraci.
• Pivo: točené místní tzv. Bia hoi, které si dáte na každém rohu, vás přijde na 8–15 korun, plechovkové či lahvové v místní pouliční restauraci cca 20 Kč.
• Půjčení automatického skútru: 120–320 Kč/den, benzin je výrazně levnější než v ČR.
• Doprava po zemi: ve srovnání s ČR velmi levná – skoro celou zemi ze severu na jih přejedete už za cenu kolem 800 Kč.
• Vstupy: Cat Tien National Park – vstup 55 Kč, prohlídky s průvodcem 150–1000 Kč, muzeum války v Saigonu 15 Kč, Crazy house Da Lat 45 Kč.

Jídlo

Jídlo je ve Vietnamu prostě famózní. Vítejte v ráji pro milovníky lehkého rozmanitého jídla a pouličních jídelních stánků. Od luxusních obložených baget Banh mi za 10 Kč přes tradiční vietnamské Pho Bo (od 40 Kč) s kopcem bambusových výhonků a čerstvých bylinek a vepřové Bun cha až po nepřeberné množství kombinací masových a zeleninových příloh k rýži (com).

Kuchyně se mírně liší v závislosti na regionu – v jižním Vietnamu je trochu pálivější. V celé zemi platí zásadní pravidlo shodné pro Jihovýchodní Asii – jezte tam, kde jedí místní. U stánků na ulici, ač s nevalnou hygienou, kde stojí fronty Vietnamců, je jídlo vždy čerstvé a bezpečnější, než v dobře vypadající restauraci pro turisty. A nebojte se ochutnávat.

Pro odvážnější je ve Vietnamu spousta prostoru pro experimenty – smažený hmyz, kuřecí pařátky, psí maso, v Saigonu najdete dokonce restauraci specializující se na krysí maso. Určitě se s dalšími cestovateli domluvte a zajděte na klasické vietnamské grilování – dostanete gril na stůl a objednáváte si malé talířky s různými druhy masa a zeleniny. Také doporučuji klasický hot pot: na stůl vařič a hrnec s naloženým masem, k tomu spousta bylinek a jiných přísad – jídlo si mixujete a dochucujete přímo do hrnce dle vlastní chuti.

Milovníci ryb a mořských potvor zde budou v sedmém nebi. V přímořské lokalitě popojeďte kousek za turistické centrum do rybářské vesničky a cpěte se k prasknutí – čerstvé ústřice, škeble, slávky, mušle, mořští šneci, různé druhy ryb, krabi atd. Když vám povím, že za takovou hostinu zaplatíte cca 200–250 Kč na osobu, nejeli byste do Vietnamu hned už jen kvůli jídlu samotnému?

---

Lokální doprava

Pokud máte málo času, doporučuji na delší vzdálenosti (HCMC – Hanoi – Nha Trang – Danang) vnitrostátní leteckou přepravu, stejně jako v případě, že plánujete zavítat na ostrov Phu Quoc. Lokální aerolinky jsou levné, s cenou za jednu cestu se můžete vejít do 1000 Kč. Hledejte na Skyscanneru, rezervujte přímo na stránkách aerolinek Vietnam Airlines, VietJet nebo Jetstar.

Pokud máte času víc nebo cestujete s omezeným rozpočtem, na delší vzdálenosti vybírejte mezi vlaky a autobusy. Vlaky mají nejhorší infrastrukturu, jsou o něco dražší a pomalejší než autobusy, zato pohodlnější. V dálkových autobusech s lůžkovou úpravou budou mít vyšší pasažéři problém složit nohy, autobusy jsou dělané na cestující asijského vzrůstu…

Oba typy dopravních prostředků je vhodné volit na cestu přes noc – za prvé ušetříte za nocleh v hostelu, za druhé ve Vietnamu i cesta pouhých 300 km většinou trvá kolem 10 hodin. Doporučuji během cesty autobusem moc nepít, zastávek na čurání bývá málo. Nenechávejte cennosti v autobuse bez dozoru a počítejte s naplno běžící klimou a častým troubením – špunty do uší a mikina jsou výbornými, ne-li nezbytnými společníky.

Pokud při cestování preferujete víc svobody, můžete za 30–60 USD/den pronajmout auto s řidičem. Pronajmout samotné auto bohužel možné není. Pokud toužíte po ještě větší svobodě, půjčte si motorku nebo automatický skútr, vyřídíte to na každém rohu od 5 USD/den. Okusíte vůbec nejlepší způsob cestování.

Pokud se na řízení motorky v chaotickém vietnamském provozu necítíte, ale motorku přesto nechcete vzdát, zkuste agenturu Easy Riders. Její řidiče seženete po celé zemi a za velmi rozumný peníz s nimi domluvíte výlet na motorce přesně na míru, a to i několikadenní. Řidič se bude starat o zmatek na silnici a vy se za jeho zády pouze budete kochat okolní krajinou.

V Saigonu nebo Hanoi doporučuji využívat taxi. Klasické taxíky (auta) jsou velmi levné, cca 10 Kč/km, ovšem nezapomeňte se vždy předem zeptat, jestli má taxametr, a trvejte na jeho zapnutí. Další (a rychlejší) možností jsou mototaxi, tzv. Xe Om, jejichž řidiči postávají na každém rohu a budou vám své služby hlasitě nabízet. Za desetiminutovou cestu byste měli zaplatit okolo 10 Kč, jen je potřeba pevnou cenu domluvit vždy předem a tvrdě smlouvat!

Bezpečnost

Násilná kriminalita na turistech zde téměř neexistuje, největším nebezpečím jsou krádeže z jedoucí motorky. Na turistických místech (centrum Saigonu a Hanoi, Nha Trang) proto nenoste kabelku přes rameno na kraji u silnice a nechoďte s mobilním telefonem v ruce.

Při nočních přejezdech autobusem či vlakem dobře hlídejte své věci – cennosti uložte pod hlavu nebo někam k tělu a na zastávkách je nenechávejte bez dozoru uvnitř. Dejte pozor na klasické podfuky – požadování několikanásobku běžné ceny nebo na nadháněče hotelů na autobusových nádražích (tvrďte, že už máte hotel zamluvený).

V HCMC a hlavně Nha Trangu vám na ulici budou nabízet drogy, nikdy je nekupujte. Přítulné slečny, které se k vám v Nha Trangu přichomýtnou se spoustou lichotek, budou většinou pouze kapsářky. Na prostitutky občas narazíte v turistických centrech, například na Bui Vien – krásně oblečená místní děvčata sedící před barem u sklenky vody… nicméně nezapomeňte, že prostituce je ve Vietnamu nelegální.

Další nepříjemnou záležitostí, jež vás může potkat (hlavně budete-li řídit motorku), je policie. Policisti jsou velmi špatně placení, takže si snad všichni přivydělávají prostřednictvím úplatků. Jako bílý turista jste snadným terčem. Jakkoliv bude váš domněle spáchaný přestupek nesmyslný, vždycky zaplatíte. Smlouvejte v klidu a s úsměvem. Pro tyto příležitosti se hodí vozit někde zvlášť stotisícovou bankovku (100 Kč) a tvrdit, že víc nemáte. Korupce je zkrátka v této zemi naprosto běžná.

Poslední důležitá rada – řiďte opatrně! Pokud nejste zkušený řidič motorky, rozhodně se vyhněte centru Saigonu a Hanoi! Ročně končí stovky turistů v nemocnici po vážné nehodě na skútru… doprava je tu pro Evropany jeden velký chaos.

Follow My Blog

Get new content delivered directly to your inbox.